Desert

Tort cu mere

Ingrediente: Pentru 6-8 portii: 8 mere; 8 oua; 8 linguri de zahar; 8 linguri de apa; 8 linguri de faina; 1 ligurita de unt; gris; frisca sau inghetata. Preparare: Din oua,
Citește

Crema de ciocolata

Ingrediente: Pentru 6 portii: 700 g ciocolata; 2 oua; 2 plicuri de zahar vanilinat; 200 g smantana; 1 paharel coniac sau lichior. Preparare: Ciocolata se topeste intr-un vas pe baie
Citește

Galuste cu prune

Ingrediente: Pentru 6 portii: 350 g de faina; 1 ou; 1 lingurita de zahar tos; 1 ceasca de zahar pudra; 500 g de prune; 50 g de unt; 100 g de nuca macinata; 100 g de pesmet
Citește

Prajitura de fructe

Ingrediente: 450 g fructe uscate asortate; 150 ml cidru (sau sampanie fructata); 115 g cirese confiate, taiate marunt; 55 g nuci prajite taiate; 115 g faina alba; 1 lingurita de praf de
Citește

Fursecuri cu stafide

Ingrediente: 250 g unt 250 g stafide 250 g faina 250 g zahar 3 oua esenta de rom Preparare: Stafidele se curata si se pun intr-o cana cu apa. Se mixeaza zaharul si untul, apoi se
Citește

Placinta cu branza si zmeura

Ingrediente: 250 g faina 125 g unt 1 varf de sare 1 ou 2 linguri de zahar Pentru umplutura: 6 foi de gelatina 2 galbenusuri 200 g faina 75 g zahar 2 linguri de suc de
Citește

Rulada cu nuci

Ingrediente: Aluat: 6 linguri de ulei l 80 g zahar 300 g faina 2 oua coaja rasa de la o lamaie 1 praf de copt Pentru umplutura: 300 g nuca pisata 50 g zahar 3-4 linguri de
Citește

Pricomigdale

Ingrediente: 250 g nuci sau migdale pisate 6 albusuri 3 linguri de faina 10 linguri de zahar un plic de zahar vanilat Preparare: Se bat albusurile spuma, apoi se adauga zaharul si se
Citește

Chec cu sirop de lamaie

Unele mancaruri au fost inventate ca sa-ti parfumeze bucataria si sa ne faca sa simtim sarbatorile. Ca sa-i adune pe toti ai casei in asteptare si ca sa smulga strigate de admiratie. Si, nu in
Citește

Cozonac cu nuca

Sarbatori fara cozonac? Se poate, dar nu mai au aceeasi mireasma. Toata arta in pregatirea cozonacului este framantarea aluatului. Sunt cateva miscari de baza. Odata omogenizat, se exucuta cateva
Citește

Tort de ciocolata

Tortul de ciocolata este cel mai frecvent exemplu de dusman al dietelor de tot felul. Nu pentru ca ar fi chiar atat de nesanatos ci pentru ca este atat de gustos! Ingrediente: 200 g unt 200 g
Citește

Clatite cu iaurt, banane si miere

Stii sa intorci clatita cu tigaia? Iata secretul: nu trebuie sa stii nimic. Nu trebuie sa te gandesti nicio clipa cum vei face. Trebuie s-o intorci, pur si simplu. Obisnuiesc sa dau acest exemplu
Citește

Caise cu miere si gem de zmeura

Gustul specific al caisei este acidulat. Aceasta caracteristica este prezenta la toate soiurile, chiar si la cele mai dulci. Acidul si zaharul se succed, apoi se amesteca, dar gustul pe care-l tinem
Citește

Inghetata de visine

Inghetata din comert este, cel mai adesea, acuzata de posesie de E-uri. Asta inseamna sa nu mai mancam inghetata? Nici vorba. Inseamna sa ne-o preparam din ingrediente naturale, adica sa stim sigur
Citește

Tort de fructe

Culori si arome din belsug, fara E-uri si fara prea multa bataie de cap. Un fel de "pick and mix" cu un fel de "mix and match" care va fi vedeta cinei festive. Ingrediente: 1 blat simplu (fara
Citește

Tort de capsune

Eternele capsune cu frisca! In toate filmele, in toate povestile de dragoste... Dar un tort cu capsune nu are si el senzualitatea lui? Ingrediente: Pentru blat: 355 g faina o lingura praf
Citește

Tort diplomat

Pare o reteta de mare subtilitate. Citeste atent, lucreaza cu rabdare si o sa-ti reuseasca! Ingrediente: 4 pachete gelatina de 10 g 1 cutie compot ananas 1 cutie cocteil de fructe 1
Citește

Salata de fructe Hollywood

„Ce-are ea si eu n-am?”, ma intreb uneori cand privesc un star de cinema. Acum stiu: salata de fructe. Daca mi-as pregati si eu una, as putea sa ma transform in Meryl
Citește

Crema de ciocolata

Onctuoasa, lejera, suava, amaruie. Se topeste in gura: asa trebuie sa fie crema de ciocolata ideala. Dar cum poate fi atins acest absolut? Ingrediente: Portii: pentru 6 persoane Preparare: 30 de
Citește