Salata de conopida
13 nov. 2009
Ingrediente:
Pentru 2 portii:
- 1 conopida de cca 1 kg;
- 5 linguri de ulei de masline;
- zeama de la 1/2 lamaie;
- o legatura de patrunjel verde;
- sare, piper.
Preparare:
Conopida se spala, apoi se opareste timp de 15 minute in apa sarata. Se lasa intr-o strecuratoare la racit.
Se desparte in buchetele si se pune intr-un castron.
Uleiul se amesteca intr-un bol mic cu zeama de lamaie, si cu piper, apoi se toarna peste conopida si se amesteca. Se presara la sfarsit patrunjelul tocat marunt.