Vin cu metale grele
Se spune ca un pahar cu vin pe zi face bine la sanatate. Dar un pahar de vin cu metale grele!
Un studiu recent, coordonat de Kingston University, Londra, arata existenta a trei metale grele in vinurile din peste o duzina de tari.
Vanadiul, cuprul si manganul descoperite in exces in toate aceste bauturi pun in pericol sanatatea tuturor consumatorilor care prefera vinul din Austria, Cehia, Franta, Germania, Grecia, Ungaria, Iordania, Macedonia, Portugalia, Serbia, Slovacia si Spania.
Vanadiul este responsabil pentru problemele respiratorii, manganul afecteaza aparatul locomotor si poate creste riscul de Parkinson, iar cuprul creste riscul de artrita reumatoida, boli de inima si cancer.
Nu este clar cum au ajuns aceste metale in vin, iar studiul urmeaza sa fie confirmat si de alte cercetari in domeniu.
„Incercam sa verificam credibilitatea studiului. Suntem ingrijorati de felul in care acesta influenteaza perceptia asupra vinului in general, tocmai din cauza publicitatii excesive facute rezultatelor“, completeaza Gladys Horiuchi de la Wine Institute of California.
HealthDay
Foto: shutterstock.com
