Cateva sfaturi pentru… Sarbatori fericite

Ai cumva un stomac special pentru Craciun si Revelion? Probabil ca nu. Atunci nu-i cere sa poata ceea ce nu poate in restul anului. Incearca sa nu-ti compromiti vacanta cu o indigestie sau, si mai grav, cu o toxiinfectie alimentara. Sarbatori fericite!

Nu vrem sa te convingem sa renunti cu totul la traditionalele mancaruri de Craciun. Trebuie doar sa ai grija la cantitati, combinatii si procesare.

Cate kilocalorii consumi zilnic, in mod obisnuit?

Media este undeva, pe la 1200 – 1400. Iata cate kilocalorii contin unele alimente prezente in meniurile de Craciun si Revelion:

Aliment	Lipide %	Calorii la 100g	Aliment	Lipide %	Calorii la 100g
Carne de vaca slaba	2,2	104	Mandarine	0,1	40
Carne de vaca grasa	24,5	277	Mere	0,5	67
Carne de porc slaba	6,3	142	Pere	1,0	79
Carne de porc garsa	30,0	340	Piersici	0	45
Carne de pui de gaina	10,2	177	Portocale	0,2	47
Carne de gasca	20,0	261	Struguri	1,7	98
Carne de rata	6,0	136	Curmale cu samburi	0,6	316
Salam de Sibiu	43,4	512	Mere uscate	0,1	239
Carnati	26,9	324	Pere uscate	0,4	300
Sunca presata	20,7	294	Prune uscate cu samburi	0,5	306
Muschi tiganesc	26,3	333	Smochine	1,3	267
Leberwurst	30,1	349	Stafide	0,5	306
Icre crap	3,0	130	Suc natural de mere	0	72
Icre stiuca	1,5	125	Suc natural de pere	0	57
Icre negre (caviar)	15,0	246	Suc de rosii	0	25
Icre Manciuria	12,0	255	Paine de grau alba	0,4	247
Oua de gaina integral (cca 50g)	6,0	171	Paine de grau neagra	1,2	242
Galbenus de ou de gaina	32,0	364	Paine de secara	1,7	344
Albus de uo de gaina	0,2	57	Paine graham	1,0	256
Un ou de rata (cca 60g)	8,0	104	Cornuri, chifle simple	0,4	271
Ardei gras verde	0,2	17	Faina de grau	1,4	350
Ardei gras rosu	0,4	39	Faina de porumb	1,7	351
Cartofi	0,15	88	Orez	1,2	354
Castraveti	0,2	19	Arahide	44,5	584
Ceapa uscata	0,2	40	Alune curatate	63,0	705
Ciuperci	0,5	35	Masline negre	35,0	437
Patlagele rosii	0,2	27	Masline verzi	10,0	177
Salata verde	0,3	22	Banane	0,6	66
Usturoi	0,2	137	Grepfruit	0,2	30
Varza alba	0,2	33	Gutui	0,5	65
Varza Bruxelles	0,5	50	Lamai	0,7	36
Varza rosie	0,2	33	Nuci	59,0	650
Fasole verde conservata	0,4	18	Smantana	30,0	300
Mazare conservata	0,5	70	Unt	74,0	721
Castraveti in otet	0	9	Untura de porc	99,6	927
Gogosari in otet	0	15	Ulei de floarea soarelui	100	930
Salata de varza rosie	0	16	Ulei de soia	100	930
Salata de sfecla rosie	1,0	38	Ulei din germeni de grau	100	930
Varza acra	0	18	Margarina	82,5	767