Inghetata de visine

Inghetata din comert este, cel mai adesea, acuzata de posesie de E-uri. Asta inseamna sa nu mai mancam inghetata? Nici vorba. Inseamna sa ne-o preparam din ingrediente naturale, adica sa stim sigur ce-am pus in ea.

Ingrediente:

• 3 1/2 pahare pulpa de visine
• 350 g zahar
• 1 pahar cu lapte de samburi

Preparare:

Se prepara laptele de samburi astfel: se piseaza samburii cu coaja cu tot. Se pun apoi intr-un castron si se toarna deasupra un pahar cu apa clocotita. Se lasa sa se raceasca, apoi se strecoara.

Pulpa de visine se obtine din visinele fierte fara apa si trecute prin sita.

Se asaza compozitia in cupe, care se pun la inghetat in congelator.