Creveti la gratar

Ingrediente:

Pentru 4 portii:

• 10 creveti mari;
• 1 lingura de ulei.

Pentru sos:

• 6 linguri de ulei de masline;
• zeama de la 1 lamaie;
• 1 catel de usturoi;
• patrunjel verde;
• sare, piper.

Preparare:

Cu un cutit bine ascutit se taie crevetii in doua pe lung si se curata de intestine. Se spala sub jet puternic de apa rece si se usuca bine.

Gratarul se unge cu ulei si se frig crevetii, cate 2 minute pe fiecare parte.

Se amesteca intr-un bol uleiul de masline, zeama de masline, sarea, piperul, patrunjelul tocat marunt si usturoiul zdrobit.

Crevetii se asaza pe platou iar sosul se toarna deasupra.