Sos Bechamel
13 oct. 2009
Ingrediente:
Pentru 6 portii:
- 4 cesti de lapte;
- 8 linguri de faina;
- 3 linguri de unt;
- 2 oua;
- branza rasa;
- nucsoara;
- sare, piper.
Preparare:
Se topeste untul. In el se adauga faina, amestecand continuu cu o lingura de lemn.
Se da focul foarte mic si se adauga laptele, putin cate putin, amestecand. Se adauga sare, piper si nucsoara.
La sfarsit, se adauga 2 oua batute si o ceasca de branza rasa.
Indicat pentru legumele preparate la cuptor.