Sos de rosii cu usturoi

Ingrediente:

• 1 l suc de rosii cu pulpa;
• 1 cescuta de ulei;
• 2 catei de usturoi;
• sare, piper macinat.
   

Preparare:

Cateii de usturoi se curata si se taie in feliute.

Se incinge uleiul in care se caleste usturoiul.

Se toarna sucul de rosii si se lasa sa fiarba timp de 15 minute, apoi se adauga sare si peper.

Se serveste cu carne de pui sau vita si piure de cartofi.