Tzatziki

Ingrediente:

Pentru 6-8 portii:

• 1/2 kg de castraveti;
• 50 ml iaurt;
• 1 capatana de usturoi;
• 4-5 nuci;
• marar verde;
• 3-4 linguri de ulei;
• sare.
   

Preparare:

Castravetii s etaie in cubulete mici si se lasa cateva minute la scurs.

Miezul de nuca se taie marunt.

Usturoiul se curata si se piseaza.

Se toaca marunt mararul.

Toate ingredientele se amesteca, apoi se pune uleiul, amestecand bine, pana la omogenizare. Se adauga sare, dupa gust.

Se lasa la rece si se serveste dupa 1-2 ore.