Tort de fructe

Culori si arome din belsug, fara E-uri si fara prea multa bataie de cap. Un fel de „pick and mix” cu un fel de „mix and match” care va fi vedeta cinei festive.

Ingrediente:

• 1 blat simplu (fara cacao)
• 200 g rahat de fructe (culori aprinse, ca sa se vada frumos in compozitie)
• 1 compot ananas
• 1 compot coktail fructe
• 2 lamai
• 1 portocala
• 1 kiwi
• 2 banane
• 400 g frisca
• o cutie mare cu piscoturi

Preparare:

Se taie blatul in trei bucati, se insiropeaza cu zeama de la compoturi si zeama de la o lamaie.

Se pun in masina de tocat: portocala si lamaile, cu tot cu coaja, raha­tul, bananele.

In aceasta compozitie se pun 200g frisca si se amesteca usor. Este indicat sa nu se amestece foarte repede pentru ca bucatelele de rahat sa ramana intregi.

Dupa ce s-a omogenizat, se adauga ananasul taiat bucatele (1 cm).

Compozitia se pune intre foile blatului, iar tortul se orneaza cu frisca, fructe si, pe margini, piscoturile..