De ce apare inflamația în corp și cum o tratăm

Shutterstock

Ce este inflamația apărută în corp? Inflamația este un răspuns biologic complex al organismului la agresiuni, cum ar fi infecțiile, leziunile sau iritațiile.

Aceasta reprezintă un mecanism de apărare vital, având rolul de a proteja organismul și de a promova vindecarea.

Inflamația este inițiată de sistemul imunitar, care recunoaște agenții patogeni sau leziunile tisulare, și implică eliberarea de substanțe chimice (cum sunt citokinele și prostaglandinele) care activează celulele imunității și atrag sângele și alte resurse necesare la locul afectat.

Există două tipuri principale de inflamație: acută și cronică.

Inflamația acută apare brusc și are o durată scurtă, fiind adesea rezultatul unei leziuni sau infecții acute. De exemplu, o tăietură sau o infecție bacteriană poate provoca o reacție inflamatorie acută, care ajută la curățarea zonei afectate și la repararea țesuturilor.

Pe de altă parte, inflamația cronică se dezvoltă treptat, și poate dura luni sau chiar ani. Ea poate fi rezultatul unei infecții persistente, a expunerii continue la substanțe iritante sau a unor afecțiuni autoimune, în care sistemul imunitar atacă propriile țesuturi. Inflamația cronică poate avea efecte devastatoare asupra organismului, și este asociată cu o serie de boli, inclusiv diabetul de tip 2, bolile cardiovasculare, artrita reumatoidă și cancerul.

Care sunt cauzele apariției inflamației

Inflamația este un răspuns complex al organismului, cu multiple consecințe, care poate avea cauze diverse, atât interne cât și externe. Înțelegerea cauzelor apariției inflamației este crucială pentru prevenirea și gestionarea acesteia.

Leziuni, traume

Leziunile fizice (precum tăieturile, arsurile, loviturile), traumele (fracturi, entorse) sau corpii străini (așchii, praf, substanțe chimice toxice sau iritante) reprezintă cele mai frecvente cauze ale apariției inflamației acute.

Când o leziune sau traumă apare, organismul activează rapid un răspuns inflamator, care începe prin detectarea daunelor țesutului afectat. Se eliberează substanțe și mediatori chimici, crește permeabilitatea vaselor de sânge, și celulele albe migrează către locul leziunii, determinând astfel apariția de roșeață, umflare, durere și căldură la locul leziunii, adică apariția unei inflamații.

Infecții

O altă cauză principală, frecvent întâlnită, a apariției inflamației este infecția.

Atunci când organismul este invadat de bacterii, virusuri, fungi sau paraziți, sistemul imunitar răspunde prin activarea celulelor inflamatorii, care eliberează substanțe chimice menite să combată agenții patogeni. Această reacție duce la umflarea și înroșirea zonei afectate, precum și la durere, toate acestea fiind semne ale inflamației acute.

Deși este un răspuns benefic, în unele cazuri, infecțiile persistente pot duce la inflamație cronică, afectând astfel sănătatea pe termen lung.

Boli autoimune

Bolile autoimune reprezintă un grup divers de afecțiuni în care sistemul imunitar, care, în mod normal, protejează organismul, devine disfuncțional și atacă țesuturile sănătoase ale corpului.

Inflamația în bolile autoimune este deci rezultatul activării necorespunzătoare a sistemului imunitar, care dezvoltă o reacție exagerată împotriva propriului organism. Această reacție anormală se traduce printr-o serie de procese inflamatorii, care vor contribui la deteriorarea țesuturilor și la progresia bolii.

De exemplu, în afecțiuni precum artrita reumatoidă, lupusul eritematos sau scleroza multiplă, sistemul imunitar produce anticorpi care atacă țesuturile sănătoase, provocând astfel inflamație cronică. După ce apare inflamația, sistemului imunitar se activează din nou și eliberează citokine, moleculele semnal care stimulează inflamația. Aceste citokine amplifică răspunsul inflamator și atrag alte celule imunitare la locul inflamației, contribuind la distrugerea țesuturilor afectate și generând simptome precum durere, umflare sau rigiditate.

Boli cardiovasculare, diabet de tip 2

Bolile cardiovasculare reprezintă una dintre cele mai frecvente cauze de deces la nivel mondial. Inflamația joacă un rol central în mecanismele prin care se dezvoltă aceste boli. Procesul inflamator poate duce la formarea plăcilor de aterom în artere. Aceste plăci sunt compuse din lipide (grăsimi), celule inflamatorii și țesut conjunctiv, iar acumularea lor îngustează arterele, reducând fluxul sangvin către organele vitale.

Diabetul de tip 2 este o altă afecțiune care are legături strânse cu inflamația. În acest caz, inflamația cronică afectează capacitatea organismului de a utiliza insulina în mod eficient, proces cunoscut sub numele de rezistență la insulină.

Inflamația cronică poate fi declanșată de factori precum obezitatea, fumatul, dieta nesănătoasă și sedentarismul. Aceste condiții contribuie la un mediu favorabil inflamației care, la rândul său, amplifică deteriorarea vasculară și predispoziția de a dezvolta boli cardiovasculare și diabet.

Stresul

Stresul cronic este o altă cauză majoră a inflamației. Când o persoană se confruntă cu stres prelungit, organismul eliberează hormoni de stres care, deși au un rol în răspunsul la stres pe termen scurt, pot deveni dăunători în cantități mari și pe termen lung.

Hormonii de stres pot afecta sistemul imunitar și pot conduce la o creștere a inflamației, contribuind la dezvoltarea unor afecțiuni precum depresia, anxietatea și bolile cardiovasculare.

Alcool, fumat

Fumatul este un factor de risc bine cunoscut pentru o multitudine de probleme de sănătate. La inhalarea fumului de țigară, organismul este expus la un amestec complex de substanțe chimice toxice, inclusiv nicotină, monoxid de carbon și gudron. Aceste substanțe sunt recunoscute de sistemul imunitar ca fiind dăunătoare, ceea ce determină o reacție inflamatorie. În acest proces, celulele imune sunt activate și eliberează citokine, care contribuie la inflamația locală și sistemică, afectând în mod negativ funcționarea normală a țesuturilor și organelor.

Inflamația cronică provocată de fumat poate duce la distrugerea țesutului pulmonar, contribuind la dezvoltarea bolii pulmonare obstructive cronice (BPOC) și a cancerului pulmonar. De asemenea, fumatul este asociat cu inflamația vasculară, ceea ce crește riscul de ateroscleroză și boli cardiovasculare.

La fel ca fumatul, consumul excesiv de alcool are efecte negative asupra sistemului imunitar și contribuie la apariția inflamației cronice în corp. Alcoolul este metabolizat în ficat, iar produsele sale reziduale pot provoca stres oxidativ, care va duce la daune celulare, ce vor activa răspunsul inflamator.

Alcoolul în exces poate afecta sistemul imunitar, slăbindu-l și făcându-l mai vulnerabil la infecții, ceea ce va duce inevitabil la inflamație cronică, deoarece sistemul imunitar devine hiperactiv în încercarea de a combate infecțiile.

Consumul cronic de alcool poate provoca inflamație hepatică, ducând în final la afecțiuni precum steatoză hepatică, hepatită alcoolică și ciroză. Aceste afecțiuni se caracterizează prin inflamație severă și distrugerea țesutului hepatic. Alcoolul poate contribui și la apariția inflamației în alte părți ale corpului, inclusiv în articulații, plămâni și în sistemul cardiovascular.

Genetica

Factorii genetici și predispoziția individuală joacă, de asemenea, un rol important în apariția inflamației. Anumite persoane pot avea o predispoziție genetică pentru dezvoltarea unor boli inflamatorii, cum ar fi artrita reumatoidă sau boala inflamatorie intestinală.

Acești factori genetici pot influența modul în care sistemul imunitar răspunde la stimuli externi și interni, afectând astfel intensitatea și durata răspunsului inflamator.

Alimente care produc inflamație în corp

Dieta joacă un rol crucial în modul în care organismul răspunde la inflamație, iar anumite alimente pot exacerba procesele inflamatorii.

Zaharurile rafinate, cum ar fi zahărul alb și siropul de porumb cu fructoză, sunt bine cunoscute pentru că provoacă inflamație în organism. Consumul excesiv de zaharuri determină creșterea nivelului de insulină și de glucoză în sânge, ceea ce duce la apariția reacției inflamatorii. De asemenea, carbohidrații procesați, cum sunt pâinea albă, pastele și produsele de patiserie, pot provoca fluctuații rapide ale nivelului de zahăr din sânge, contribuind astfel la inflamația cronică.

Grăsimile trans, care se găsesc în multe alimente procesate, prăjite, și produse de patiserie, sunt și ele asociate cu un risc crescut de inflamație. Consumul lor regulat poate duce la creșterea nivelului de colesterol rău (LDL) și la scăderea colesterolului bun (HDL), ceea ce contribuie la inflamația vasculară și la apariția bolilor cardiace.

Alimentele ultra-procesate, cum ar fi sucurile îndulcite, snacks-urile sărate, produsele gata preparate și cele de tip fast-food, sunt bogate în zaharuri, grăsimi nesănătoase și aditivi chimici. Acesta nu doar că nu oferă nutrienți esențiali, dar pot să stimuleze inflamația în corp. Consumul frecvent de astfel de alimente poate duce la creștere în greutate, un alt factor important în dezvoltarea inflamației cronice.

Carnea procesată (cum ar fi mezelurile, cârnații) conține adesea conservanți, sare și grăsimi saturate, care sunt asociate cu inflamația. Și carnea roșie, consumată în exces, poate contribui la creșterea inflamației, în special în rândul persoanelor sedentare.

Nu în ultimul rând, și produsele lactate pot provoca apariția inflamației pentru unele persoane, în special pentru cei care au intoleranță la lactoză sau alergie la proteina din lapte. Consumul de lapte și produse lactate poate duce la inflamații, manifestate prin probleme digestive, erupții cutanate sau disconfort articular. Nu toate persoanele reacționează la fel, însă, la consumul de lactate, iar unele pot beneficia de pe urma consumului moderat de iaurt sau brânză.

Este, așadar, important să fim conștienți de alegerile noastre alimentare și să avem un stil de viață sănătos, pentru a preveni inflamația și a ne menține sănătatea pe termen lung.

Care sunt simptomele inflamației

Simptomele inflamației pot varia în funcție de tipul și severitatea acesteia, dar, în general, includ:

durere – zona afectată poate fi dureroasă la atingere sau în timpul mișcării
umflare – inflamația poate provoca umflarea țesuturilor din jurul zonei afectate
roșeață – pielea din jurul zonei inflamate poate deveni roșie, din cauza creșterii fluxului de sânge
căldură – zona inflamată poate fi mai caldă decât restul corpului, datorită circulației sangvine crescute
funcție redusă – inflamația poate duce la limitarea mișcărilor sau a funcției normale a țesuturilor sau organelor afectate

În cazul inflamației cronice, simptomele pot fi mai subtile și pot include oboseală, febră ușoară, și disconfort general.

Cum reducem inflamația din corp

Gestionarea corectă a inflamației este importantă, atât pentru a minimiza disconfortul, cât și pentru a accelera procesul de vindecare.

În cazul unei inflamații acute, apărută în urma unor leziuni sau traume, se recomandă utilizarea metodei RICE și a medicamentelor antiinflamatoare, dacă durerea persistă.

Metoda RICE presupune:

repaus (Rest) – evitarea utilizării zonei afectate, pentru a preveni agravarea inflamației
gheață (Ice) – aplicarea de comprese cu gheață timp de 10-20 minute, de mai multe ori pe zi, în primele 48h după leziune
compresie (Compression) – aplicarea unui bandaj compresiv, pentru a reduce umflarea
ridicare/elevație (Elevation) – ridicarea zonei afectate deasupra nivelului inimii, pentru a reduce umflarea

În ceea ce privește inflamația cronică, aceasta poate fi ținută sub control prin adoptarea unui stil de viață activ și sănătos, prin urmarea unei diete antiinflamatoare, prin hidratare adecvată, pentru a ajuta la eliminarea toxinelor, și cu ajutorul unui somn odihnitor și de calitate, care să permită organismului să se refacă.

Dieta antiinflamatoare

O dietă antiinflamatoare se concentrează pe consumul de alimente care reduc inflamația, și limitarea consumului de produse care contribuie la procesul inflamator, și include consumul de:

alimente bogate în antioxidanți – fructele și legumele sunt excelente surse de antioxidanți, și ajută la combaterea stresului oxidativ (factor favorizant al inflamației); afinele, spanacul, broccoli, citricele sunt extrem de benefice
acizi grași omega-3 – acești acizi esențiali, găsiți în peștele gras (somon, sardine), semințe de in, nuci, au proprietăți antiinflamatoare puternice
condimente și ierburi – multe dintre acestea au proprietăți antiinflamatoare remarcabile: turmericul, ghimbirul, curcumina, scorțișoara

Zaharurile adăugate și carbohidrații rafinați (pâinea albă, pastele, produsele de patiserie) pot declanșa inflamația, motiv pentru care, în dieta antiinflamatoare, ele sunt înlocuite cu cereale integrale, precum ovăzul și quinoa. Grăsimile trans și cele saturate vor fi și ele înlocuite cu grăsimi sănătoase, cum ar fi cele din uleiul de măsline extravirgin și avocado.

Adoptarea unei diete antiinflamatoare nu doar că poate ajuta la reducerea inflamației din corp, dar contribuie și la îmbunătățirea stării generale de sănătate.

Suplimente alimentare: vitamina A, vitamina E și zinc

O modalitate eficientă de a reduce inflamația din corp este și utilizarea suplimentelor alimentare care susțin funcția sistemului imunitar și combat stresul oxidativ. Printre cele mai benefice se numără vitamina A, vitamina E și zincul, care au proprietăți antiinflamatoare și antioxidante puternice.

Vitamina A joacă un rol esențial în menținerea integrității mucoaselor și a pielii, care constituie prima barieră împotriva patogenilor. Această vitamină susține producția de celule albe din sânge, care combat infecțiile și reduc inflamația.

are acțiune antiinflamatoare – vitamina A modulează activitatea citokinelor inflamatorii, reducând semnalele care declanșează inflamația cronică
protejează țesuturile – prin întărirea barierelor epiteliale, previne pătrunderea bacteriilor și a toxinelor care pot provoca inflamații

Pe lângă suplimentele alimentare, o putem procura ușor și din surse naturale precum ficatul, morcovii sau spanacul.

Vitamina E este un antioxidant liposolubil care protejează membranele celulare împotriva radicalilor liberi, responsabili de inflamație și de îmbătrânirea celulară. Prin captarea și neutralizarea acestor radicali liberi, vitamina E reduce deteriorarea celulelor și, implicit, scade inflamația. În plus, aceasta interferează direct cu căile de semnalizare pro-inflamatorii, prin scăderea nivelului de citokine, și influențează funcția celulelor imune, asigurând un echilibru între răspunsul inflamator și cel antiinflamator.

Vitamina E are și beneficii specifice în prevenirea unor boli asociate cu inflamația cronică, precum ateroscleroza, bolile cardiovasculare, sau boala ficatului gras non-alcoolic.

Este recomandată administrarea sa sub formă de suplimente cu concentrații între 100 UI până la 400 UI pe zi, conform indicațiilor medicului, sau procurarea sa din surse naturale precum migdalele, avocado, sau semințele de floarea-soarelui.

Zincul este un mineral vital pentru funcționarea sistemului imunitar și pentru vindecarea leziunilor. Deficiența de zinc poate agrava inflamația și poate reduce capacitatea organismului de a se apăra împotriva infecțiilor. Zincul reglează răspunsul inflamator, asigură integritatea pielii și a mucoaselor intestinale, și are acțiune antivirală și antibacteriană prin stimularea producției de limfocite T, care combat infecțiile.

Suplimentele cu zinc, în concentrații de 15-40mg, combinate cu surse naturale, precum carnea de vită, fasolea, nucile, ne pot asigura un aport adecvat pentru funcționarea optimă a organismului.

Cum prevenim inflamația în corp

Factorii de mediu și alegerile noastre de viață joacă un rol crucial în declanșarea sau prevenirea inflamației.

Prevenirea inflamației se bazează pe o abordare multifactorială, și putem adopta câteva măsuri simple dar foarte eficiente în acest sens:

o alimentație sănătoasă – este una din cele mai puternice metode de combatere a inflamației și constă în consumul de alimente bogate în antioxidanți (fructe, legume, nuci, semințe, condimente precum turmericul și ghimbirul) și grăsimi sănătoase, și evitarea zahărului și a carbohidraților rafinați
exerciții fizice moderate – activitatea fizică regulată (plimbări, înot, ciclism) are efecte profunde asupra inflamației, căci stimulează producția de substanțe cu efect antiinflamator
somnul de calitate – privarea de somn crește nivelul de citokine inflamatorii; se recomandă 7-9 ore de somn pe noapte, un regim regulat de culcare și trezire, și evitarea ecranelor înainte de somn
gestionarea stresului – meditația, exercițiile de respirație, yoga, sau doar timpul petrecut în natură, sunt tehnici de reducere a stresului ce pot scădea semnificativ inflamația în corp
evitarea toxinelor – pesticidele, aditivii alimentari, produsele de menaj și cosmeticele cu parabeni care pot irita pielea, mucegaiul și acarienii, pot declanșa reacții severe alergice și inflamatorii, iar evitarea lor este o metodă eficientă de prevenție
renunțarea la fumat și limitarea consumului de alcool

Micile schimbări zilnice pot aduce rezultate semnificative și, prin aceste măsuri, putem reduce riscul de boli cronice asociate cu inflamația persistentă.

Alegerea unui stil de viață conștient este cea mai bună investiție în sănătate pe termen lung.